Quick Menu
Vol. 6 No. 1 (2025): April 2025
Edisi ini terdiri dari 6 artikel yang ditulis oleh 25 penulis yang berasal dari 5 institusi di 2 negara, yaitu:
Indonesia
(Universitas Negeri Medan, Universitas Pakuan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, dan Universitas Muhammadiyah Surakarta)
Jepang
(Tsukuba University)
Published:
2025-05-28
Articles
-
Hubungan Persepsi Citra Tubuh dengan Gangguan Makan pada Remaja Putri: Studi Pendekatan Cross Sectional
,
,
,
,
1-10
Abstract View: 512, .png)
pdf Download: 692
-
Eksperimen Formulasi Cookies Bar Tepung Kulit Buah Naga Merah danKedelai Hitam sebagai Selingan untuk Penderita Diabetes Melitus
,
,
,
,
11-26 Abstract View: 353, pdf Download: 652
-
Studi Eksperimental pada Pembuatan Edible coating Kitosan Ekstrak Daun Salam dan Aplikasinya untuk Mempertahankan Kualitas Jambu Kristal
,
,
,
,
,
27-40 Abstract View: 383, pdf Download: 407
-
Studi Eksperimental tentang Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah Terhadap Kadar Air, Kadar Abu, dan Tesktur Crackers
,
,
41-52 Abstract View: 638, pdf Download: 796
-
Studi Eksperimental tentang Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah NagaMerah terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Flavonoid Crackers
,
,
53-62 Abstract View: 246, pdf Download: 313
-
Studi Eksperimental tentang Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah terhadap KadarAntosianin dan Daya Terima Crackers
,
,
63-72 Abstract View: 142, pdf Download: 342
