Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan
Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan merupakan salah satu media publikasi artikel ilmiah yang diterbitkan oleh Universitas Bumigora, Mataram, dengan nomor ISSN (Online): 2722-0419 Jurnal ini menerima naskah artikel ilmiah di bidang pangan, gizi, dan kesehatan. Jurnal ini fokus pada bidang Gizi Klinik, Gizi Komunitas/Masyarakat, Food Science and Food Service serta Gizi Olahraga, terbit dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan April dan Oktober. Saat ini Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan telah terakreditasi SINTA 3 berdasarkan keputusan Dirjen RIset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi Republik Indonesia dengan Nomor: 10/C/C3/DT.05.00/2025. Peringkat akreditasi ini mulai dari Volume 3 Nomor 1 sampai dengan Volume 7 Nomor 2 tahun 2026.
Perubahan Template Artikel
Dalam rangka meningkatkan kualitas artikel, serta penggunaan format standar jurnal, maka terhitung mulai Issue Vol 5 No. 1 (April 2024), Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, kesehatan akan menggunakan template baru, perubahan pada template baru yakni pada beberapa point seperti penambahan cara sitasi pada halaman judul, pada komponen substansi tidak menggunakan numbering dengan format penulisan satu kolom dari yang sebelumnya 2 kolom, serta perubahan kecil pada footer artikel.
Berdasarkan perubahan tersebut dan semua proses submission serta revisi artikel akan mengikuti format yang baru. Adapun template terbaru bisa di download di template artikel
Current Issue
Articles
-
Pendugaan Umur Simpan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius pada Cookies Biji Nangka
Abstract View: 15,
pdf Download: 7
-
Analisis Daya Terima dan Antosianin Kulit Dimsum Berbahan Tepung Ubi Jalar Ungu bagi Penderita Diabetes
Abstract View: 14,
pdf Download: 14
-
Sifat Organoleptik dan Kandungan Gizi Cookies Mocaf Substitusi Tepung Jangkrik sebagai Snack Sumber Protein
Abstract View: 11,
pdf Download: 6
-
Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dan Micro dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) pada Siswa Putra SMK Pelayaran
Abstract View: 4,
pdf Download: 7
-
Analisis Kadar Lemak dan Serat Pangan Kulit Dimsum Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu bagi Penderita Diabetes Mellitus
Abstract View: 11,
pdf Download: 7
-
Analisis Kerjasama Lintas Sektor dalam Program Pemberian Makanan Tambahan Lokal pada Balita Gizi Kurang di Puskesmas
Abstract View: 5,
pdf Download: 3
-
Faktor yang Berhubungan dengan Gizi Lebih pada Remaja di Asrama dan Non Asrama
Abstract View: 19,
pdf Download: 14
-
Hubungan Kebiasaan Sarapan dan Uang Saku dengan Status Gizi Remaja
Abstract View: 20,
pdf Download: 6
