“Studi Eksperimental Tentang Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah Terhadap KadarAntosianin Dan Daya Terima Crackers”. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 6, no. 1 (May 28, 2025): 63–72. Accessed August 20, 2025. https://journal.universitasbumigora.ac.id/nutroilogy/article/view/5085.