Studi Eksperimental tentang Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah NagaMerah terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Flavonoid Crackers. Nutriology [Internet]. 2025 May 28 [cited 2025 Oct. 14];6(1):53-62. Available from: https://journal.universitasbumigora.ac.id/nutroilogy/article/view/5089