Studi Eksperimental pada Pembuatan Edible coating Kitosan Ekstrak Daun Salam dan Aplikasinya untuk Mempertahankan Kualitas Jambu Kristal. Nutriology [Internet]. 2025 May 28 [cited 2025 Aug. 20];6(1):27-40. Available from: https://journal.universitasbumigora.ac.id/nutroilogy/article/view/5083