“Analisis Antosianin Dan Aktivitas Antioksidan Kue Apem Komposit Ubi Jalar Ungu Dan Jagung Metode PH Diferensial Dan DPPHdan DPPH”. Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan 6, no. 2 (October 31, 2025): 103–112. Accessed February 10, 2026. https://journal.universitasbumigora.ac.id/nutroilogy/article/view/5293.