“Analisis Antosianin Dan Aktivitas Antioksidan Kue Apem Komposit Ubi Jalar Ungu Dan Jagung Dengan Metode PH Differensial Dan DPPH”. Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan 6, no. 2 (October 31, 2025): 103–112. Accessed November 8, 2025. https://journal.universitasbumigora.ac.id/nutroilogy/article/view/5293.