“Pengaruh Frekuensi Penggorengan Dan Penambahan Sari Mengkudu (Morindacitrifolia) Terhadap Jumlah Asam Lemak Trans Pada Minyak Jelantah”. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, vol. 1, no. 1, Apr. 2020, pp. 18-25, https://doi.org/10.30812/nutriology.v1i1.732.