“Studi Eksperimental Pada Pembuatan Edible Coating Kitosan Ekstrak Daun Salam Dan Aplikasinya Untuk Mempertahankan Kualitas Jambu Kristal”. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, vol. 6, no. 1, May 2025, pp. 27-40, https://doi.org/10.30812/nutriology.v6i1.5083.