“Pendugaan Umur Simpan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius pada Cookies Biji Nangka” (2026) Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan, 7(1), pp. 1–10. doi:10.30812/nutriology.v7i1.5473.