“Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae) dan Pemanfaatannya Sebagai Pengemulsi (Emulsifier) pada Produk Pangan” (2023) Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, 4(1), pp. 12–18. doi:10.30812/nutriology.v4i1.2859.