“Teknik Memasak Panas Kering (Dry Head Cooking) Pada Protein Hewani Di Instalasi Gizi RSUD Prof Dr. W. Z. Johannes Kupang”. 2021. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 2 (2): 30-36. https://doi.org/10.30812/nutriology.v2i2.1653.