“Pengaruh Frekuensi Penggorengan Dan Penambahan Sari Mengkudu (Morindacitrifolia) Terhadap Jumlah Asam Lemak Trans Pada Minyak Jelantah”. 2020. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 1 (1): 18-25. https://doi.org/10.30812/nutriology.v1i1.732.