“Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Cookies Mocaf Substitusi Tepung Jangkrik Sebagai Snack Sumber Protein”. 2026. Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan 7 (1): 21-30. https://doi.org/10.30812/nutriology.v7i1.5557.