“Pendugaan Umur Simpan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius Pada Cookies Biji Nangka”. 2026. Nutriology : Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan 7 (1): 1-10. https://doi.org/10.30812/nutriology.v7i1.5473.