“Ekstraksi Alginat Dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae) Dan Pemanfaatannya Sebagai Pengemulsi (Emulsifier) Pada Produk Pangan”. 2023. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 4 (1): 12-18. https://doi.org/10.30812/nutriology.v4i1.2859.