Pengaruh Frekuensi Penggorengan Dan Penambahan Sari Mengkudu (Morindacitrifolia) Terhadap Jumlah Asam Lemak Trans Pada Minyak Jelantah. Nutriology 2020, 1 (1), 18-25. https://doi.org/10.30812/nutriology.v1i1.732.