2022. Karakteristik Karakteristik Sifat Organoleptik Yoghurt Dengan Variasi Susu Skim Dan Lama Inkubasi: Sifat Organoleptik Yoghurt. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan. 3, 1 (Jun. 2022), 18–24. DOI:https://doi.org/10.30812/nutriology.v3i1.1963.