2022. Teknik Masak Panas Basah (Moist Head Cooking) Pada Sayuran Di Instalasi Gizi Rumah Sakit S.K. Lerik Kota Kupang. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan. 3, 1 (Jul. 2022), 31–36. DOI:https://doi.org/10.30812/nutriology.v3i1.1928.