Studi Eksperimental tentang Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah terhadap KadarAntosianin dan Daya Terima Crackers. Nutriology [Internet]. 2025 May 28 [cited 2026 Feb. 23];6(1):63-72. Available from: https://journal.universitasbumigora.ac.id/nutriology/article/view/5085