“Sifat Fisik Permen Jeli Berbasis Gelatin Tulang Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Sari Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.)”. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan 1, no. 1 (July 23, 2022): 34–39. Accessed July 1, 2025. https://journal.universitasbumigora.ac.id/jtmp/article/view/2177.