“Evaluasi Antioksidan Minuman Kopi Yang Dikombinasikan Dengan Ekstrak Gambir Dan Madu: Antioxidant Evaluation of Coffee Beverages Combined With Gambier Extract and Honey”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, vol. 4, no. 1, July 2025, pp. 10-18, https://doi.org/10.30812/jtmp.v4i1.5094.