“Sifat Fisik Permen Jeli Berbasis Gelatin Tulang Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Sari Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.)”, JTMP, vol. 1, no. 1, pp. 34–39, Jul. 2022, doi: 10.30812/jtmp.v1i1.2177.