“Evaluasi Sensori Kaldu Cair dari Limbah Tulang Ayam dengan Penambahan Lemak Ayam Menggunakan Presto: Sensory Evaluation Of Liquid Broth from Chicken Bone Waste with Added Chicken Fat Using Presto”, JTMP, vol. 3, no. 2, pp. 74–79, Jan. 2025, doi: 10.30812/jtmp.v3i2.4757.