“Optimasi Mi Basah Daun Kelor dengan Penambahan Tempe dan Lele sebagai Pangan Padat Gizi: Moringa Leaf Noodle Optimization Enriched with Tempe and Catfish as a Nutrition-Rich Food” (2025) Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 4(2), pp. 146–156. doi:10.30812/jtmp.v4i2.5987.