“Karakteristik Kimia Snack Bar Anggur Laut dan Edamame dengan Variasi Tepung Tempe dan Mocaf: Chemical Characteristics of Snack bar from Sea Grapes and Edamame with Variations of Tempeh and Mocaf Flou” (2025) Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 4(1), pp. 32–44. doi:10.30812/jtmp.v4i1.5171.