“Pengaruh Rasio Rehidrasi Pada Fortifikasi Tepung Labu Kuning dan Tepung Ikan Lele Terhadap Karakteristik Fisik Bubur Bayi Instan: Effect of Rasio Rehydration on the Substitution of Pumpkin Flour and Catfish Flour on the Physical Characteristics of InstantBaby Porridge” (2025) Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 4(1), pp. 71–81. doi:10.30812/jtmp.v4i1.5092.