“Pendugaan Umur Simpan Saus Tomat Homemade Menggunakan Model Arrhenius pada Suhu Penyimpanan Berbeda: Estimation of Shelf Life of Homemade Tomato Sauce Using Arrhenius Model at Different Storage Temperatures” (2024) Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, 3(1), pp. 1–10. doi:10.30812/jtmp.v3i1.4058.