“Analisis Antioksidan Dan Mutu Organoleptik Snack Bar Dari Kacang Gude Dan Ubi Jalar Kuning: Antioxidant Analysis and Organoleptic Quality of Snack Bars From Pigeon Pea and Yellow Sweet Potato”. 2026. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 4 (2): 109-18. https://doi.org/10.30812/jtmp.v4i2.5360.