“Karakterisasi Dan Pemetaan Profil Fisikokimia Dangke Susu Kuda Liar Khas Nusa Tenggara Barat: Characterization and Mapping of the Physicochemical Properties of Wild Horse Milk Dangke from West Nusa Tenggara”. 2025. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 3 (2): 80-87. https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4776.