“Evaluasi Sensori Kaldu Cair Dari Limbah Tulang Ayam Dengan Penambahan Lemak Ayam Menggunakan Presto: Sensory Evaluation Of Liquid Broth from Chicken Bone Waste With Added Chicken Fat Using Presto”. 2025. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 3 (2): 74-79. https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4757.