Sifat Fisik Permen Jeli Berbasis Gelatin Tulang Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Sari Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.). Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 34–39, 2022. DOI: 10.30812/jtmp.v1i1.2177. Disponível em: https://journal.universitasbumigora.ac.id/jtmp/article/view/2177. Acesso em: 1 jul. 2025.