Pendugaan Umur Simpan Saus Tomat Homemade Menggunakan Model Arrhenius pada Suhu Penyimpanan Berbeda: Estimation of Shelf Life of Homemade Tomato Sauce Using Arrhenius Model at Different Storage Temperatures. (2024). Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, 3(1), 1-10. https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i1.4058