2025. Optimasi Mi Basah Daun Kelor dengan Penambahan Tempe dan Lele sebagai Pangan Padat Gizi: Moringa Leaf Noodle Optimization Enriched with Tempe and Catfish as a Nutrition-Rich Food. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 4, 2 (Jan. 2025), 146–156. DOI:https://doi.org/10.30812/jtmp.v4i2.5987.