2023. Pengaruh Penggunaan Tray Dryer Pada Proses Pengeringan Daun Kelor Terhadap Karakteristik Kimianya: Kajian Suhu: Drying Characteristics of Moringa Oleifera Leaves Using a Tray Dryer Machine at Various Temperature Levels. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan. 2, 1 (Aug. 2023), 107–116. DOI:https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i1.3144.