Ariani F, Yunita L, Dewi N, Sukanty NM, Isasih W. Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae) dan Pemanfaatannya Sebagai Pengemulsi (Emulsifier) pada Produk Pangan. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan [Internet]. 30Apr.2023 [cited 22Nov.2024];4(1):12-8. Available from: https://journal.universitasbumigora.ac.id/index.php/nutroilogy/article/view/2859