Rekhajanani, A., M. Jaelani, Z. Ismawanti, S. Prihatin, R. Ambarwati, and E. Rahmawati. “Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Terhadap Daya Terima Dan Kadar Serat Cookies”. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, Vol. 5, no. 2, Nov. 2024, pp. 55-64, doi:https://doi.org/10.30812/nutriology.v5i2.4259.