Pamela, V. “Karakteristik Karakteristik Sifat Organoleptik Yoghurt Dengan Variasi Susu Skim Dan Lama Inkubasi”. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, Vol. 3, no. 1, June 2022, pp. 18-24, doi:https://doi.org/10.30812/nutriology.v3i1.1963.