A. Rekhajanani, M. Jaelani, Z. Ismawanti, S. Prihatin, R. Ambarwati, and E. Rahmawati, “Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Terhadap Daya Terima Dan Kadar Serat Cookies”, Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, vol. 5, no. 2, pp. 55-64, Nov. 2024.