L. Yunita, B. Rahmiati, W. Naktiany, W. Lastyana, and M. T. Jauhari, “Analisis Kandungan Proksimat Dan Serat Pangan Tepung Daun Kelor dari Kabupaten Kupang Sebagai Pangan Fungsional”, Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, vol. 3, no. 2, pp. 44 - 49, Oct. 2022.