M. Helena and J. Louisa Sine, “Teknik Masak Panas Basah (Moist Head Cooking) Pada Sayuran Di Instalasi Gizi Rumah Sakit S.K. Lerik Kota Kupang”, Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, vol. 3, no. 1, pp. 31-36, Jul. 2022.