Ariani, Farida, Lina Yunita, Novianti Dewi, Ni Made Sukanty, and Widani Isasih. 2023. “Ekstraksi Alginat Dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae) Dan Pemanfaatannya Sebagai Pengemulsi (Emulsifier) Pada Produk Pangan”. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 4 (1), 12-18. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/nutriology.v4i1.2859.