REKHAJANANI, A.; JAELANI, M.; ISMAWANTI, Z.; PRIHATIN, S.; AMBARWATI, R.; RAHMAWATI, E. Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Terhadap Daya Terima Dan Kadar Serat Cookies. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, v. 5, n. 2, p. 55-64, 3 nov. 2024.