Ariani, F., Yunita, L., Dewi, N., Sukanty, N. M., & Isasih, W. (2023). Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae) dan Pemanfaatannya Sebagai Pengemulsi (Emulsifier) pada Produk Pangan. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan, 4(1), 12-18. https://doi.org/https://doi.org/10.30812/nutriology.v4i1.2859