Rekhajanani, A.; Jaelani, M.; Ismawanti, Z.; Prihatin, S.; Ambarwati, R.; Rahmawati, E. Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Terhadap Daya Terima Dan Kadar Serat Cookies. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 2024, 5, 55-64.