Ariani, F.; Yunita, L.; Dewi, N.; Sukanty, N. M.; Isasih, W. Ekstraksi Alginat Dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae) Dan Pemanfaatannya Sebagai Pengemulsi (Emulsifier) Pada Produk Pangan. Nutriology : Jurnal Pangan,Gizi,Kesehatan 2023, 4, 12-18.