Pratiwi N, Meikapasa NWP. Analisis Total Oxidation Value Minyak Goreng Bekas pada Beberapa Produk Olahan Pangan di Pasaran. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan [Internet]. 28Jan.2025 [cited 5Feb.2025];3(2):88-5. Available from: https://journal.universitasbumigora.ac.id/index.php/jtmp/article/view/4782