Herliana F, Putri D. Evaluasi Sensori Kaldu Cair dari Limbah Tulang Ayam dengan Penambahan Lemak Ayam Menggunakan Presto. Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan [Internet]. 28Jan.2025 [cited 5Feb.2025];3(2):74-9. Available from: https://journal.universitasbumigora.ac.id/index.php/jtmp/article/view/4757