Komalasari, H., C. Afgani, and A. Melandani. “Karakterisasi Dan Pemetaan Profil Fisikokimia Dangke Susu Kuda Liar Khas Nusa Tenggara Barat”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, Vol. 3, no. 2, Jan. 2025, pp. 80-87, doi:https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i2.4776.