Meikapasa, N. W. P., K. Pravitri, and L. D. Arzani. “Pendugaan Umur Simpan Saus Tomat Homemade Menggunakan Model Arrhenius Pada Suhu Penyimpanan Berbeda”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, Vol. 3, no. 1, July 2024, pp. 1-10, doi:https://doi.org/10.30812/jtmp.v3i1.4058.