Handayani, Y., and D. Tanggasari. “Analisis Ketersediaan Bahan Baku Industri Tahu Dan Tempe Melalui Pendekatan Supply Chain Management”. Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan, Vol. 2, no. 2, Feb. 2024, pp. 181-9, doi:https://doi.org/10.30812/jtmp.v2i2.3740.